最近、ピクニックが好きで良く行くようになりました。
買ったお弁当より、作ったお弁当を持っていきたい派の我が家。
でも手の込んだものや時間のかかるものが作れない。
- 美味しいランチメニューでありながらピクニックだと気になる紫外線のケアもできる内容がいい！
- しかも簡単に作れるもの！！
それを欲張れるピクニックメニューを作りました♡
Contents
きれいになれるピクニックレシピ
《ポイント》
- 手が込んでないもの・時短で作れるメニュー・彩りがカラフルであること
- 抗酸化作用や肌を強化する栄養が含まれた食材を使っている
右下ご飯・・・ヘンプごはん
- ヘンプシードはタンパク質・ビタミン・ミネラル・良質なオイルが含まれたスーパーフード！
- 振り掛けるだけで美容に必要な栄養がチャージできます。
⑴お米を炊く（我が家は土鍋で炊いています）
⑵蒸らしたご飯にたっぷりのヘンプシードと少量の塩（もちろん良質なものがオススメ）を振り入れ、混ぜて終わり！
 | 2個セット 有機麻の実ナッツ 250g入り ヘンプシードナッツ ヘンプフーズ 有機JAS認定 麻の実油 ヘンプシード HEMP FOODS オーストラリア産 価格:4,600円 |
真ん中・・・鶏胸肉ロール
- 低カロリー＆高タンパクの鶏胸肉。
- タンパク質は皮膚を作ってくれる大切な栄養素です！不足すると肌老化が進行しやすくなります。
⑴鶏胸肉を塩麹につけて下処理
（下味がつき肉質が柔らかくなります）
⑵観音開きにして、胸肉の厚みを均等にする
巻いた時の表側になる部分に塩胡椒やハーブをかける
⑶そのお肉をラップの上に置き
スティック状にした好みの野菜をおいてラップごとクルクル巻き
ラップの両端をグルグルにしてしっかり輪ゴムで止める（そうすることで成型がしっかり出来ます）
⑷沸騰した鍋にそのまま入れて、10分ぐらい火を通す
（それと一緒に卵も茹でちゃう！）
⑸ラップから外し、カットして完成！
インゲンとパフリカのヘンプシード和え
⑴インゲンはさっと下茹でし、食べやすい大きさにカット（パフリカは下茹でしない）
⑵ヘンプオイルと醤油（1：1）、ヘンプシード（適量）と野菜を混ぜて終わり！
こんにゃくの甘辛煮
- 水溶性食物繊維が腸内環境を活性化する効果
- 豊富に含まれるセラミドが日焼けで乾燥した肌を内側から保湿するのに役立ちます！
⑴こんにゃくを食べやすい大きさにカットして、から炒りする
（味がしみやすくなる）
⑵醤油・みりん・酒（1：1：1）と鷹の爪を入れて、炒め煮詰める。
⑶ごまプードルと和えて、完成
いろいろ野菜のレモンペッパーサラダ
栄養面：
- 日焼け対策だけではなく、シワやシミの予防に役立つビタミンCが含まれるレモン汁
- 大根の白・人参のオレンジ色・オニオンの赤には抗酸化作用が含まれるフィトケミカルが
- ブラックペッパーに含まれるピペリンが栄養を身体の隅々にまで運ぶ効果を高めてくれます！
⑴大根・人参・レッドオニオン（水にさらす）を全部千切りにする
⑵ドレッシングを作る
（エキストラバージンオリーブオイル大２・レモン汁大１・塩・ブラックペッパー・マスタード・ちぎったパセリ）をよく混ぜて、乳化させる
⑶ドレッシングの中に野菜を入れて、よく混ぜて終わり！
そんな感じの美容家流ピクニックランチ。
手の込んだ料理ではなく、サクッと作れるものですが、美容効果を狙えるレシピです。
参考になれば嬉しいです！
カンタンなのに美容に効くレシピや料理のコツをまとめてます！
美容エステキャリア20年以上の経験で身につけた
・素肌からきれいな肌を作る方法
・カラダの不調を整える方法
・メルマガだけで公開するスペシャル情報
など、本質的で盛りだくさんの情報をお送りするメルマガです。
ご登録いただくと、「美容家直伝！美肌作りのルールブックPDFと5日間のメールレッスン」をプレゼント中！
見た目も内側からもきれいになりたい方はぜひ登録してくださいね！
